Onze geschiedenis

Uit een wafelijzer met opvallende diagonale ruiten komt de eerste Natuurboterwafel van Jules Destrooper. Deze wordt al gauw ‘Lukke’ genoemd. Naar de gelukswafels die in West-Vlaanderen traditioneel rond Nieuwjaar worden gebakken.

Op de prestigieuze voedingsbeurs van Parijs wint Jules Destrooper een gouden medaille voor zijn Fijne amandelkoekjes.

Grondstoffen worden schaars en te duur. De bakkerij moet sluiten.

Jules Destrooper Junior stort zich dan maar op zijn andere passie: fotografie. Zijn foto’s van Lo-Reninge en omgeving komen uit op postkaarten. Die worden door soldaten naar het thuisfront verstuurd.

Hoera! De Natuurboterwafel wint een gouden medaille op de prestigieuze voedingsbeurs in Brussel.

Door rantsoeneringsmaatregelen worden de koekjes van Jules Destrooper bijna onbetaalbaar. Voor een doos Natuurboterwafels die aanvankelijk 15 frank kost, telt de klant nu 60 frank neer.

Boter is schaars in deze woelige tijden. De koekjesfabriek beleeft een moeilijke periode.

De oorlog is gedaan. Jules Junior begint Fijne amandelkoekjes en Natuurboterwafels uit te voeren naar The States. Hij krijgt daarbij de hulp van een uitgeweken Belg. Die regelt met zijn exportfirma Van Den Bogaerde vanuit New York de invoer van onze ‘delicious cookies’.

In Lo wordt met veel zorg een nieuwe recept ontwikkeld. Het blijkt een klassieker-in-spe te zijn: de Parijse wafel.

Als Japanse soldaat proefde een zekere Takeshi Teshima in 1945 ergens in de Ardennen voor het eerst ‘een Juleske’. Ruim 20 jaar later herontdekt hij bij toeval onze koekjes op de luchthaven van Zaventem en brengt hij onze lekkernijen naar het land van de rijzende zon. Vandaag doet zijn bedrijf Americo, nu onder leiding van zijn zoon Ted, dat nog altijd.

Patriek en Peter bouwen een tweede bakkerij. In Ieper deze keer.

Er is er één jarig, hoera, hoera!

Groot feest in Lo! De Biscuiterie Jules Destrooper viert haar honderdjarige bestaan. Dit jubileum smaakt naar meer. En naar Amandelflorentines. Want die koekjes worden ter ere van het eeuwfeest gelanceerd!

We breiden ons assortiment uit met een nieuwe lekkernij: de Speculooskoekjes met melkchocolade.

We mogen ons ‘Gebrevetteerd Hofleverancier van het Belgische Vorstenhuis’ noemen, een exclusieve eer voor leveranciers met een onberispelijke reputatie

De millenniumbug krijgt geen vat op de smaak van onze koekjes. Dat vieren we met ‘Jules’ Finest’: een feestelijk assortiment met daarin onze Fijne amandelkoekjes, Natuurboterwafels, Parijse wafels, Speculooskoekjes met melkchocolade en Amandelflorentines.

We bakken de eerste Kandijkoekjes in chocolade.

Op een droevige dinsdagnacht breekt er brand uit in de bakkerij in Lo-Reninge. Een ramp … Maar al snel gaan we met z’n allen terug aan de slag om fijnproevers van over de hele wereld onze koekjes te blijven serveren.

De Natuurboterwafel mag zich voortaan ‘Erkend Streekproduct uit de Westhoek’ noemen.

Ook in hotels, restaurants en cafés sna(c)ken de mensen naar lekkere en verfijnde koekjes. Daarom verpakken we de toppers uit ons assortiment voortaan ook per stuk. Deze individuele verpakkingen zijn speciaal bedoeld voor de horeca.

We werken samen met een ander Belgisch bedrijf dat smaak en respect voor traditie hoog in het vaandel draagt: IJsboerke! Samen maken we de Galettes: een heerlijke combinatie van Natuurboterwafels met vanilleroomijs en chocolade.

Onze koekjes passen niet alleen bij koffie en thee. Daarom bundelen we onze smaakpapillen met foodpairing-specialisten. Samen ontwikkelen we nieuwe koekjes en maken we nieuwe combinaties met onze klassiekers. Onze recepten vind je hier.

Het onafhankelijke familiebedrijf werd in 2015 overgenomen door de familie Vandermarliere. De naam van onze koekjes verandert niet. En onze koekjes zelf … ook niet. De nieuwe eigenaars vinden het belangrijk dat er altijd gebakken wordt volgens de geheime familierecepten, ontwikkeld door overgrootvader Destrooper.

We combineren voor het eerst Fijne amandelkoekjes met melkchocolade.

De productie van onze koekjes wordt gecentraliseerd in de bakkerij in Ieper.

De Natuurboterwafel wordt 130 jaar en krijgt een speciale feestverpakking.

Het is zover. We lanceren onze grootste innovatie in meer dan 130 jaar: de Natuurboterwafel met pure chocolade. Deze nieuwe variant wordt volgens hetzelfde recept van de originele Natuurboterwafel gebakken, maar krijgt, eens het uit de oven rolt, aan één (halve) kant een laagje pure Belgische chocolade. Hemels!

Ons harde werk wordt beloond! De Natuurboterwafel met pure chocolade wordt verkozen tot Beste Product van het Jaar 2022 – 2023!

Wat later in 2022 lanceren we onze Choc ’n Croc Fijne amandelkoekjes en Choc 'n Croc Parijse wafels. In deze gloednieuwe snack worden krokante stukjes Fijne amandelkoekjes en Parijse wafels ondergedompeld in een heerlijk laagje Belgische melkchocolade. De ideale break op ieder moment van de dag!

Wat later in 2023 voegen we een nieuwe smaak toe aan ons assortiment Choc 'n Croc: de Choc 'n Croc Natuurboterwafels gezouten karamel. Dit koekje is verkrijgbaar op de webshop en bij Delhaize in België.

In 2024 werken we verder aan de uitbreiding van ons "on the go" assortiment, en brengen we de Crisp 'n Cream Natuurboterwafels uit: bite-size Natuurboterwafels opgevuld met een heerlijke vanille- of pure chocoladecrème. Voor welke smaak kraak jij? 

In 2024 werken we verder aan de uitbreiding van ons "on the go" assortiment, en brengen we de Crisp 'n Cream Natuurboterwafels uit: bite-size Natuurboterwafels opgevuld met een heerlijke vanille- of pure chocoladecrème. Voor welke smaak kraak jij? 

Onze samenwerking met IJsboerke kent precies geen limieten! Eind 2024 lanceren we samen een feestelijke ijstaart met heerlijke laagjes roomijs op basis van onze Natuurboterwafel, karamel en speculoos. Weg keuzestress voor je dessert tijdens kerst of eender welke andere gelegenheid! Één taart kan je gemakkelijk delen met een 7-tal personen.